|
|
Pasta A La Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Fusili pasta
Mager Rundergehakt 350 gr.
1 groene paprika
1 middelgrote ui
1 1/2 pakje creme fraiche
verse groene pesto
1/2 bakje champignons
1 courgette
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ui, de paprika, de champignons en de courgette in stukjes. Zet ondertussen het water op voor de fusili. Zodra het water kookt, gooit U de fusili erbij. In ongeveer 10 minuten is de fusili klaar. Bak het gehakt rul in een koekenpan. Kruid het gehakt met zout en peper. Wees niet te zuinig met de peper; het komt het gerecht ten goede. Zodra het gehakt klaar is, kun je het overtollige vet afgieten. De kleine stukjes gehakt in de koekenpan laten zitten. Bak nu de paprika, de ui, de champignons en de courgette in de koekenpan (bij het gehakt). Zodra alles lekker doorgebakken is, gooit U de creme fraiche erbij en eventueel wat water. (vooral als u niet van dikke sauzen houdt). Tot slot voegt U de pesto toe. Laat het goedje een paar minuten doorbakken. Als de fusili klaar is, kunt U gaan smullen.
|
|
|